哪家便当好吃?

巴尔楚巴尔楚认证作者

要按价格来论高低。

基本上从十块二十一块开始,便当的质量和口味基本就上不去了:菜少而盐多,饭硬而没味,除非你真的很穷或者很节约,否则真没必要吃这种便当——除了一些连锁快餐店卖的便当。

但如果你已经可以负担起二三十块的饭馆里的一些小菜,那么便当从六十起步,就可以达到一个不错的口味水准:便当里的主菜绝对没问题,小菜也往往有那一道半道的,虽然比不上饭馆里的精雕细琢,但已经足够下饭;而即便有些小失误,也因为便当价高质劣要,可以原谅。

六七十块以上的便当,基本就可以称为大菜了。北京上海那种地方当然见不到,但在南京杭州,这种便当几乎可以覆盖全城的知名饭馆:宁杭两地人爱吃辣,所以便有六十七块的辣味便当;宁杭文人雅士多些,于是便又有七八十块的苏式虾仁便当;过年过节了,便又有近百块的鸡炖甲鱼便当;出了夏天,又有了60多元的苏梅虾球冰梅肉便当(冷菜)70多元的紫苏蒸金枪鱼便当(热菜)

品菜识人,饮食社会

所以便当这玩意儿,其实是个很有意义的东西。不用请客的客套,无需动筷子的拘束,一点小小的食物,就能让人看出周围的人们的社会地位和经济状况:请吃饭时要点各种花菜的,多半是穷鬼;一味要你点菜,而自己从来不吃的,这是酒肉朋友;一直问你食不食辣有无忌口,而后自己动手给你点份麻辣火锅的,这是真心真意的朋友。

至于自己买便当,通过便当看清身边的人或事,也是颇有乐趣:身边那些整天喊着“民主自由”的人,天天吃着六十块以下的便当;身边那些埋头工作从不偷懒的人,天天吃着七十一二的便当;身边那些看起来碌碌无为的人,却常常捧着八十以上的便当。你说这天下大事,谁能说得清呢?

腊鸡翅怎么做好吃?

做腊鸡翅最好是用蒸的吃法,因为蒸能够很好的保留腊鸡翅中的营养不流失。制作方法:1、将蒸翅中加水和少许料酒,浸泡约20分钟;2、腊鸡翅入热水中漂洗一下,斩小块;3、上锅蒸熟(水沸计时40分钟),晾凉后撕成小条待用;4、起锅烧油,用红油炒鸡蛋,盛出待用;5、起油锅爆香葱蒜,下入鸡翅,煸香后烹入料酒和生抽,

候芝旭候芝旭
瓜苗怎么煮才好吃?

瓜苗一定要焯水,然后配一点辣椒酱吃才会更好吃。其实瓜苗的营养价值非常高,含有大量的维生素C和氨基酸,有很高的食用价值。因为营养价值高,所以现在吃瓜苗的人越来越多了,尤其是年轻人。其实瓜苗的吃法也非常多,可以清炒,也可以做馅儿,还可以凉拌,当然,最经典的还是配辣椒酱吃了,我觉得配辣椒酱吃最为美味。

籍英杰籍英杰
猪肝如何炒好吃?

首先,要挑选新鲜的、没有血色很鲜艳的猪肝;其次,要用白醋来清洗猪肝,而不是用平常的清水。我用这个方法来清洗任何动物内脏,比如猪肚、猪大肠之类都有很好效果。因为醋的酸性可以有效地清除内脏表面的粘物与细菌,而不会破坏内脏的营养组织。

达梓瑶达梓瑶
杂面汤怎么做好吃?

要做出一碗好吃的杂面汤,首先要选好做杂面汤的原料。我认为要做杂面汤最好选用新鲜的玉米和黄豆作为原料。因为这样的食材做出来的杂面汤才会又香又有味。其次要做好杂面汤还要掌握好火候。

汲磊磊汲磊磊
脆骨肠怎么做好吃?

可以这样来处理:第一步、首先我们要准备制作的食材有:韩国脆骨肠、油、洋葱、白芝麻、韩式辣酱。第二步、然后把韩国脆骨肠切成片状,洋葱去皮切碎,装盘备用。第三步、起锅热油,爆香洋葱,然后放入韩国脆骨肠翻炒。第四步、韩国脆骨肠炒至变色后,加入韩式辣酱和白芝麻炒匀,就可以关火了。

师铭程师铭程
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